Dal 19 al 27 novembre si terrà la settimana europea per la riduzione dei rifiuti. Si tratta di un periodo piuttosto lungo dove sono state organizzate migliaia di iniziate prese in tutto il continente. I progetti previsti fino alla fine della settimana, tenderanno a sensibilizzare le persone per produrre meno rifiuti.

Rilasciare e differenziare i rifiuti a quanto pare non basta, pensate che in Italia vengono prodotti 530 chilogrammi di rifiuti per ogni persona ogni anno. 15 anni fa la situazione non era così messa male, infatti nel 1995 si producevano 430 chilogrammi di rifiuti.

Una differenza piuttosto sostanziale che riguarda l’utilizzo di prodotti inutili e articoli usa e getta. Servono consumi più saggi, occorre fare una selezione di ciò che serve veramente e fare di tutto affinché abbia una vita più lunga.

Recentemente è uscito il libro Meno 100 Chili, Ricette per la dieta della nostra pattumiera, un libro piuttosto interessante che analizza nel dettaglio tutti gli strumenti che aiuterebbero a risolvere questo problema.

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